Nacho Bottinelli

1 + 1 = 3
Social
TwitterFacebookLinkedInVimeoYoutube
Tags
Posts Anteriores
2012 (8)
2011 (58)
2010 (149)
2009 (150)
Lee Este Blog
Filed under

food

See all posts on posterous with this tag »
 

Blogs que leo a diario

En los últimos años deje de leer tantos libros y fui reemplazando ese tiempo por la lectura de blogs. Acá van los que leo periódicamente: 

  • Denken Über: El blog de Mariano Amartino, donde escribe sobre internet, tecnología y temas varios, con un toque especial. 
  • Fubiz: The daily dose of Inspiration. Un blog Francés, sobre diseño, publicidad, arte, fotografía, tecnología y música. Una colección de ideas increíbles. 
  • Seth's Blog: Autor de varios libros, Seth Godin, escribe todos los días un post que te deja pensando. Marketing, comunicación, algo de tecnología y la vida misma. 
  • Wasabi: El weblog de Carolina Aguirre en Planeta Joy. Me da hambre y conozco lugares nuevos para ir a comer, todos los días. 
  • Paulo Coelho Blog: El blog del novelista Brasileño. Inspiración para todos los dias. 
  • Open Forum: El blog donde 37 expertos, como Guy Kawasaki, John Jantsch y Pete Cashmore, escriben sobre startups, tecnología y marketing. 

Filed under  //  advertising   blogging   food   inspiring   internet   marketing   startup   tech  
Posted
 

Vivir para estar mejor vs vivir para estar peor

Media_httplh3ggphtcom_hjbfs

Además de lo que siempre escribo en el blog (internet, marketing, publicidad digital, etc) me interesa mucho el tema de como hacer para mantenerse bien, vivir más años y así evitar enfermedades. Siempre digo que nunca en la vida nos ensenaron a "no enfermarnos", lo único que hacemos es buscar una cura cuando estamos enfermos, loco no? Pero creo que eso tiene muy poco sentido. El problema es que no conocemos mucho de lo que se llama medicina preventiva. Somos nosotros mismos los encargados de tomar conciencia y vivir para estar mejor en vez de vivir para estar peor. Hoy nos pasa que estamos a mil haciendo cosas y en el dia a dia no nos damos cuenta el desequilibrio tremendo que tenemos con nuestro cuerpo. 

En mis anos de deportista de alto rendimiento aprendí mucho sobre como manejar el cuerpo. Me metí a leer mucho sobre el tema, desde nutrición hasta medicina āyurvedica. Descubrí que hay tres aspectos fundamentales que son básicos para estar bien: aprender a respirar, saber que comer y como comerlo y por último hacer actividad física. Esto no significa que tengamos que convertirnos en un monje budista, dejar de tomar alcohol, nunca más en la vida comer carne o correr maratones. También aprendí que se puede estar muy bien, sin tener que irse a los extremos. 

Desde que empece a seguir a Gonzalo Alonso con su Project 28 me propuse escribir sobre esto más seguido. Así que de ahora en adelante en el blog no voy a escribir únicamente de lo que venia escribiendo hasta ahora. 

Filed under  //  food   life   sports  
Posted
 

Mojito

Media_httpfarm4staticflickrcom334835671021611dc9350011bjpg_hcrxrvfxcaafctd

Filed under  //  food  
Posted
 

Cómo preparar un Indian Chai

El Chai es un té originario de la India que se prepara con una mezcla de té verde con algunas hierbas, varios tipos de especias picantes y un poco de leche entera o leche de soja. En el lenguaje Hindi "Chai" significa té en general, pero en occidente se utiliza para nombrar especificamente al Indian Chai. El tradicional Chai es preparado con diferentes tipos de especias y hierbas como ser, cardamomo, jengibre, anis y canela.

Media_httpkhushyogafileswordpresscom200903spicedchaiteajpg_nlsbgrfevljiood

Se puede comprar ya preparado pero para darle un toque "bouquet garni style" aca va la formula:

  • 2 cucharadas de té verde
  • 1 rama de canela
  • 5 semillas de cardamomo
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/2 litro de agua
Primero colocar las hierbas (sin el té verde) y el agua en una jarra, ponerlas a hervir 5 a 8 minutos. Luego colar las hierbas y hervir el té verde por separado, una vez listo, mezclar con la infusion de especias y hierbas. Para terminar agregarle un poco de leche de soja o leche entera. Se puede variar el té verde por el té negro si te gusta un sabor más fuerte. 

Filed under  //  food   tea  
Posted